华南农业大学第十五届校园文化节

生物化学实验技能大赛

一、大赛目的和意义

二十一世纪是生物学的世纪，随着科学技术的迅猛发展，生命科学将越来越广泛地应用于工业、农业、医学、制药等各个领域。生物化学与分子生物学已成为现代生物学的基础和支柱，同时被誉为生命科学的“世界语”。

    通过举办生物化学实验技能大赛，引导广大学生崇尚科学，勇于实践，敢于创新，培养创新意识，树立创新精神，提高创新能力，适应深化教育改革，推进素质教育的要求，迎接二十一世纪的挑战。同时提高学生综合实验设计、分析和实际动手能力，使得同学们的学习观念从“要我学”转变成“我要学”。

《生物化学》这门课程在我校覆盖面广，涉及大多数学院的相关专业，实验技能又是《生物化学》的一个重要组成部分，因此，通过大赛可以提高同学们学习这门课程的兴趣，并推动生物化学实验教学的改革。

二、组织领导

1、主办单位：校团委

承办单位：生命科学学院

2、大赛技术顾问：

暨淑仪（副教授、生命科学学院副院长、生物技术专业首席教师）

黄卓烈（教授、生物化学与分子生物学课程首席教师）

赵亚华 (教授、生物化学与分子生物学硕士点首席助理)

3、大赛评审组：

     黄卓烈、赵亚华、高向阳、巫光宏、詹福建、赵赣、何平、张东方、

初志战

三、参赛对象

在校本专科生

中山大学生命科学学院代表队

华南师范大学生命科学学院代表队

暨南大学生命科学技术学院代表队

华南理工大学食品与生物工程学院代表队

四、参赛作品内容与要求

1、参赛作品内容

※物质提取类：如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。

※物质检验类：如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否不含胆固醇等。

※物质含量测定类：如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。

※探索物质在某一方面的应用：

              如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。

※比较不同品牌物质的价值：

如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较等。

※    其他参赛者感兴趣的方面

2、参赛作品要求

作品要求具有一定的科学性、先进性、理论性、实用性和创造性，具有较强的现实意义。同时实验的可操作性强。

五、报名方法

参赛者以一到三人为一个单位（可跨学院组队），选好范围和题目，到各学院学习部报名，同时也可直接向生命科学学院学生会报名。

各学院学习部汇总后于3月19日前交到：

华山区3栋305刘锴栋处   Tel：38675217、13570245086

五山公寓A2—411郭诗静处Tel：61306153、13560351604

报名截止日期：2004年3月19日（星期五）

六、比赛过程

1、实验设计

时间：2004年3月22日（星期一）前交实验设计书

各参赛队将实验设计书交到各院学习部，学习部汇总后于3月22日前交到华山区3栋305刘锴栋处或五山公寓A2—411郭诗静处

实验设计书

各参赛队必须上交一份电脑打印的实验设计书及磁盘，写明摘要、关键词、前言、实验目的、原理、材料、试剂、仪器、详细步骤、计算或分析方法、参考资料、大约的费用等等。

要求：1、实验操作时间不超过1天，准备时间为１天．

2、仪器、试剂为常用物品。

2、大赛第一阶段（评审实验设计书，100%）

   时间：2004年3月29日（星期一）公布评审结果及进入第二阶段比赛的参赛队名单

   （1）由评审组评委对参赛者递交的实验设计书进行评审，必要时召开答辩会。

   评分标准：

       A、内容（20%）：是否贴近生活或生产；是否有一定的实用价值；是否解决了某个问题。

       B、创造性（30%）：方法是否有创新。

        C、可操作性（40%）；实验方法是否可行；是否科学。

       D、设计书的书写（10%）：原理明确与否、过程是否详细、参考文献是否详实

（2）公布评审结果及进入第二阶段比赛的参赛队名单

3、大赛第二阶段（进入实验室操作，100%）

   时间：2004年4月3日（星期六）或4月4日（星期日）

   开放实验室供参赛者使用，各个实验的具体时间另外协调。参赛者与组织者签定一份协议书，保证实验不能中途退出。

◎材料：参赛者自备

◎试剂：组织者提供（昂贵、少见的可能无法提供，具体请参赛者与实验室联系）

◎仪器：基础生化实验室所拥有的仪器

评分标准：

A作风严谨（10%）：准时、过程有条不紊、记录详实

B基本操作熟练程度（25%）

C仪器操作熟练程度（25%）

D实验结果与实验报告（40%）：实验结果与报告详实、科学、正确

七、总分

    参赛者总分=（第一阶段得分+第二阶段得分）/ 2

八、奖励办法

1、奖项设置

按总分高低设立一、二、三等奖（一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名，共9名），另设最佳实验设计奖1名，最佳实验操作奖2名，优胜奖若干名。

2、奖励

对获奖的参赛者，给予证书和奖金，一等奖300元、二等奖200元、三等奖100元。

 附：详情可向各学院学习部和生命科学学院学生会刘锴栋咨询。

生 命 科 学 学 院

    2004年3月3日

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