华南农业大学第十五届校园文化节之生物化学实验技能大赛颁奖大会将于4月13日（星期二）晚上7：30在新学生活动中心隆重召开，届时希望各获奖队伍准时到会，同时欢迎全校师生莅临指导！

第三届（2004）生化技能大赛获奖名单

一等奖：（3组）

     1.  三种品牌牛初乳粉剂主要营养物质比较——IgG分离、纯化、含量和活性的测定 

      （生命科学学院  许少鹏、林彦贞、刘锴栋）

      2. 从魔芋中制取葡甘露聚糖及其在食物饮料中的应用 

        （林学院  杜  亮  园艺学院  钟  华、杨  林）

    3. 薄层色谱法检测维C银翘片中的维生素C的研究   

     （华南理工大学食品与生物工程学院  王  砚、郭  旭）  

二等奖：（共9组）

    1 .次高吸收峰番茄红素简易测定法                 

（生命科学学院   蒋  臻、赖宇雄、孙康成）

     2. 正交函数吸光光度法测定食品中的山梨酸         

          （ 生命科学学院  胡  佳、周丽华、朱  磊）

3. 苹果渣中食用纤维的提取及脱色                

          （生命科学学院  孔凡娟、林静芬）

4. 不同品牌加酶洗衣粉中蛋白酶活性的测定和比较  

          （中山大学生命科学学院  吴任天、李加宁、姜知近）

5. 生物类黄酮的提取与鉴定实验方案

           (华南师范大学生命科学学院  陈慧芬 、许丹凤 、梁巧儿)

6. 啤酒中多酚物质的探讨研究                     

（食品科学学院  赵晓生、谢桂勉、张灿耀）

7. 低温萃取工艺在提取茶多酚的妙用

     （理学院  钟利伦、梁伟滔、朱伯明）

 8. 市售大豆制品异黄酮含量测定比较              

          （生命科学学院  巫  峡、许  阅、周卓为）

9. 绿茶和红茶中咖啡碱与茶多酚的含量比较        

          （生命科学学院  吴  环、徐絮微、刘  嘉）

三等奖：（共14组）

1.优化操作方法快速提取猪心细胞色素C          

     （暨南大学生命科学技术学院  李实骞、程炜轩、关文达）

2. 盐析法从苹果渣中提取膳食纤维及其对脂质过氧化作用的影响     

      (生命科学学院  于凌禹  人文学院  黄  仲  ）

3. 变质猪肉生化快速检测法                     

     （广州大学生物与化学工程学院  马云娟、林燕珍）

4. 柠檬桉叶的香精油提取及传流方法的改进         

     （生命科学学院  张  嘉、田  萌）

5. 粤产木立芦荟粗多糖的提取及其总糖含量测定

      (华南师范大学生命科学学院  黎庆敏、黎金花、揭英省)

6. 槐花米中芦丁的提取及含量测定                

      （理学院  杨志勇、朱佩欣、林兆聪）

7. 不同加工方法对蔬菜中Vit C 含量的影响         

      （生命科学学院  张倚铭、万思宇、陈敏婕）

8. 从鸡蛋中提取鸡卵黏蛋白并对其纯化             

     （生命科学学院  陈  华、郑慧平、邓智泉）

9. 腌制食品中亚硝酸盐含量测定                  

     （资源环境学院  李妙娟、林则昂、李慧明）

10. 香肠防腐剂的测定                            

     （兽医学院  刘丽嫦、郑瑾昭、李树娟）

11. 火腿中亚硝酸盐的测定

(生命科学学院 李利佳、陈金体、蔡炯亮 ）

12. 菠萝蛋白酶的制取                            

     （动物科学学院  梁婉雯、翁  毅、钟伟珍）

13. 对茶多酚的提取,检测及应用的研究        

（工程学院  何邦岳  生命科学学院  廖从舒 华南理工大学理学院  杨文聚 ）

 14. 差示分光光度法测定不同品牌饲料添加剂中氨基酸的含量         

          （生命科学学院  王婉珠、徐  晖、温砚子）

优胜奖：（共9组）

1.  洗衣粉中酶的检验                            

    （食品科学学院 蔡裕勋  园艺学院  温少仕）

2. 从玉米芯中提取木糖醇                         

    (生命科学学院  尹彩玲、张锦芬）

3. 蚕沙提取果胶                                

    （动物科学学院  原  晓、杨伟春）

4. 甲基橙的环保绿色化制备                      

   （理学院  梁庆猷、陈学聪、黄瑞清）

5. 比较三种酱油的总酸、总糖和全氮              

    （生命科学学院   袁月姗     华南师范大学环境科学    邝炜婷、何镇豪  ）

6. 芳香肥皂                                    

     (林学院  解丹丹、谢腾芳、王炳新）

7. 蒸馏酒中甲醇的检测                          

    （兽医学院  曾庆成、曾松林）

8. 速冻蘑菇热烫处理中其酶活性的变化             

（生命科学学院  陈健敏、赵雅清、李  路）

    9. 测定致美斋酱油中的防腐剂

         （农学院  郑淑芬  张艳梅）

最佳实验操作奖：（共4组）

1. 市售大豆制品异黄酮含量测定比较              

          （生命科学学院  巫  峡、许  阅、周卓为）

2. 谷物中钙的测定法                           

      （华南理工大学食品与生物工程学院  饶丽连、高  垚）

3. 影响蜂蜜淀粉酶活性的研究                    

      (生命科学学院  邱锦和、彭  燕、陈晓瑜）

4. 大蒜中大蒜辣素、粗纤维素的测定              

（园艺学院  梁晓婷、罗绮华）

实验设计奖：（共11组）

一等奖

1. 三种品牌牛初乳粉剂主要营养物质比较——IgG分离、纯化、含量和活性的测定 

      （生命科学学院  许少鹏、林彦贞、刘锴栋）

2. 加热火力、时间以及所用食用油对番茄中番茄红素提取效果的差异  

     （中山大学生命科学学院  梁德毅、董穗穗、田茜茜）

二等奖

1. 在海带中提取海藻酸钠及其漂白工艺

     （食品学院   肖潇、王进勇）

2. 蛋白质SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法

     （生命科学学院  周国权、刘嘉儿、叶智忻）

3 . 可口可乐及自制保鲜液对玫瑰花的过氧化物酶活性的响           

     （广州大学生物与化学工程学院  严旭章）

4 . 花生油碘值的测定

     （生命科学学院  阮秋鸣、邝绮雯）

三等奖

1.  鸡蛋清中卵清蛋白的提取与鉴定

     （资环学院  刘冠斌、邓晓韶、冯俊杰）

2.  三聚磷酸钠中硫酸根含量的测定

     （兽医学院  外国语学院  吴嘉贤、徐  捷、赵智欣）

3.        提取果胶制作各种果冻

  （林学院   祝秀丽、黄  婷、施悦谋）

4.        几种品牌牛奶的掺假检验及其蛋白质含量的测定

      （生命科学学院  杨立锋、曾  骥）

5.        牛奶、酸奶和豆浆中主要营养成分含量测定和比较

      （生命科学学院  李  俊、吴梦弦、郭子尧）

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