华南农业大学积极实施“人才兴校”战略，坚持以教学科研工作为中心，以学科建设为龙头，坚持“以人为本”，以增加师资队伍数量为基础，以补充新办专业师资数量、引进和培养学术学科带头人和教学骨干为重点，以提高师队伍整体素质和水平为核心，以调动广大教师的教学工作积极性确保教学工作的顺利开展和提高教学科研水平为目的，采取各种措施确保师资队伍的数量、专业结构和质量（学历、学缘、职称、年龄、素质和水平等），为保证人才培养质量和提高学科建设水平提供良好的人力资源支撑。通过几年的建设，我校已形成一支思想政治过硬、学术水平较高、结构合理、数量较为充足的师资队伍。

　　截止到2007年10月，学校有教师科研人员1957人。其中，具有正高职称人员（教授、研究员）272人，副高职称人员（副教授、副研究员）479人，具有高级职称人员占教师科研人员总数的38.38%；具有硕士以上学位的有1627人，其中具有博士学位的532人，分别占教师科研人员总数的83.14%占27.19%；45岁以下（含45岁）的有1703人,其中35岁以下（含35岁）的有1003人,分别占教师科研人员总数的87.02%和51.25%。

　　 中科院院士1人；国务院学位委员会学科评议组成员4人；博士生导师179人，硕士生导师605人；“长江学者奖励计划”特聘教授2人,“长江学者奖励计划”讲座教授1人；广东省高等学校特聘教授(简称“珠江学者”)6人；国家杰出青年基金获得者3人；国家级有突出贡献专家5人，农业部有突出贡献专家7人，享受政府特殊津贴专家50人(在职)；入选国家高层次人才培养计划67人（人事部“百千万人才工程”第一、二层次人选2人；新世纪“百千万人才工程”国家级人选3人；教育部“新世纪优秀人才支持计划”3人；教育部“跨世纪优秀人才计划”3人；教育部“高校青年教师奖”获得者2人；教育部“优秀青年教师资助计划”9人；教育部“骨干教师资助计划”7人；农业部“神农计划”4人；广东省高等学校“千百十工程”国家级培养对象4人、省级培养对象29人、校级134人；第二届广东省宣传思想战线优秀人才“十百千工程”第一层次培养对象1人）。

　　全国“五一”劳动奖章获得者3人，全国先进工作者2人，全国教育系统劳动模范2人，全国模范教师4人，全国师德标兵1人，全国师德先进个人2人，广东省劳动模范4人，广东省“五一”劳动奖章获得者4人，广东省高等学校师德标兵1人，广东省师德先进个人3人，广东省南粤杰出教师5人，广东省南粤教书育人优秀教师、优秀教育工作者20人，高校高等学校教学名师国家级1人、省级3人，全国百篇优秀博士论文指导教师2人。