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【广州新闻联播】构建现代乡村产业体系 促进共同富裕
2023-04-24
海洋学院李远友教授团队20载鱼类脂质营养研究成果专著出版发行
近日,我校海洋学院李远友教授团队的学术专著《鱼类脂肪酸精准营养的理论与应用实践》由科学出版社出版发行(https://mp.weixin.qq.com/s/JHJxNizSsuFPh5KWevik7w)。该书得到2022年度国家科学技术学术著作出版基金的优先资助。中山大学生命科学学院林浩然院士和中国海洋大学水产学院麦康森院士分别为该书作序。 该书系统总结了李远友团队近20年来在鱼类必需脂肪酸(EFA)需求特性及其影响因素,长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)合成特性及其代谢调控机制、脂肪酸精准营养技术及其在鱼油替代与高效环保配合饲料研发中的应用等方面的研究成果,体现了理论和应用的良好结合。同时,作者也介绍了国内外同行在该领域的最新研究成果,并对鱼类脂肪酸精准营养的概念、内涵、重要性、研究方法和未来的研究方向,以及提高养殖鱼类LC-PUFA含量的策略等提出了自己的见解。 鱼类营养与饲料是水产养殖业发展的重要基础,脂类是鱼类三大必需营养素之一,其重要功能之一是提供必需脂肪酸(EFA)。长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA;也称高不饱和脂肪酸,HUFA)是人和鱼类等所有脊椎动物的EFA
2023-04-24
【南方日报】乡村特色产业发展的主要难题与破解之道
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