学术动态1

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2023-03-09

春天花美，成绩更美！
2023-03-08

她，真美好！
2023-03-07

吴鸿团队在农学顶级期刊Industrial Crops & Products发表学术论文

　　近日，华南农业大学生命科学学院药用植物研究中心吴鸿教授团队在Industrial Crops Products期刊（中科院农学一区杂志，影响因子6.449）发表题为“Assessment of Chinese suitable habitats of Zanthoxylum nitidumin different climatic conditions by Maxent model, HPLC, and chemometric methods”的研究论文。论文第一作者为进修青年教师（湖南医药学院药学院）杨洋讲师，通讯作者为我校药用植物研究中心的吴鸿教授和李雁群副教授。　　气候变化不仅会导致药用植物的适宜生境的变化，还直接影响中草药的质量。两面针（Zanthoxylum nitidum(Roxb.) DC.）作为一种重要的传统中药材，市场需求量大，存在盲目引种栽培现象。因此，研究环境因素对两面针分布、适宜生境及质量影响具有重要生产实践意义。本研究通过实地采样和在线调查，共收集了131处两面针的发生记录和样本。利用Maxent和ArcGIS软件分别对过去、现在和未来不同时期的两面针
2023-03-06

食品学院陈佩课题组研究入选“2023年广东预制菜产业十大领先技术成果”

3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山潭洲国际会展中心盛大开幕。会上，发布了“2023年广东预制菜产业十大领先技术成果”，我校食品学院陈佩课题组的“新型健康预裹粉技术”入选。油炸在食品生产中是一种便捷的技术，这种加工方式把油脂当作导热介质，利用高温条件使原料的组成成分发生淀粉糊化、蛋白质变性等，以达到将原料熟化的目的。油炸食品具有独特的油炸风味，金黄的色泽以及酥脆的口感。传统使用的裹粉是以面粉为主要原料，但由于面粉在油炸中吸油量较大，过多摄入高脂食品，会导致肥胖等或相关疾病，不符合现代人对健康食品的追求。软化快、裹粉易脱落、加工和保藏中失脆、淀粉老化和口感油腻等问题也影响着油炸食品的品质，制约了油炸外裹糊食品的发展。国内外研究大多通过添加化学辅料或其它物质对油炸食品的品质进行改善，然而化学辅料的添加往往会增加消费者对健康问题的担忧。预裹粉的组成成分及比例极大地影响着油炸挂糊类产品的品质，基于此，课题组目前在探究新型天然辅料添加对裹粉面糊及基料品质的改善，并通过在裹粉中添加功能性营养成分，丰富裹粉的营养价值，改善裹粉的吸油率、脆性等。添加新型辅料所得到的预油炸杏鲍菇产品具
2023-03-06

华农春天进度条：▓▓▓▓▓▓（100%）
2023-03-06

有一种精神，叫雷锋精神！竹铭草海上，他的故事正在传颂……
2023-03-03

去野生动物园实习？华农首个“长隆班”来了！
2023-03-03

25岁“最年轻总工”！从华农毕业后，他穿山凿洞引水入香江
2023-03-03

园艺学院黄旭明和王惠聪团队揭示荔枝果实成熟过程中叶绿素降解和花色苷积累调控通路的“交点”

　　近日，园艺学院果树生理团队研究论文“LcNAC002 interlinks chlorophyll loss and anthocyanin synthesis by coregulatingLcSGRand LcMYB1 expression in litchi”被Plant Physiology接收并在线发表。该论文揭示了荔枝果实成熟时叶绿素降解和花色苷积累的共同调控分子机制。　　着色是果实品质形成的重要一环，鲜艳的果实色泽不仅吸引消费者，提高商品性，还展示了果实富含抗氧化活性健康成分。因此，果实着色分子机制的探索一直是学界的研究热点。许多果实着色涉及叶绿素降解和花色苷积累，成熟时几乎同步发生。目前，多数果实着色相关的研究分别探索这两个路径的调控机制，而二者共同的调控机制尚未得到深入揭示。　　荔枝是华南特色果树，不同品种着色差异较大。‘妃子笑’成熟时叶绿素降解和花色苷积累缓慢，称为“滞绿型（stay- green）”品种；而‘糯米糍’成熟时叶绿素降解和花色苷积累快，果实呈现均匀的鲜红色。本研究通过‘妃子笑’和‘糯米糍’果实成熟时果皮转录组比较分析，筛选出‘糯米糍’高表达、‘妃子
2023-03-02

兽医学院张桂红课题组揭示非洲猪瘟病毒MGF505-7R蛋白拮抗IFN-I信号传导的分子机制

　　近日，我校兽医学院张桂红教授课题组以华南农业大学兽医学院为第一单位，在国际病毒学经典学术期刊Journal of Virology在发表了题为“African Swine Fever Virus MGF505-7R Interacts with Interferon Regulatory Factor 9 to Evade the Type I Interferon Signaling Pathway and Promote Viral Replication的研究论文（链接https://journals.asm.org/doi/10.1128/jvi.01977-22），提示了ASFV MGF505-7R拮抗IFN-I信号传导的分子机制。　　非洲猪瘟（African Swine Fever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（African Swine Fever virus，ASFV）引起的一种急性烈性传染病，对猪只的致死率高达100%，给生猪产业造成巨大的经济损失。目前市场上仍无有效预防疫苗，明确ASFV免疫抑制基因及其免疫逃逸的分子机制对开发ASF疫苗至关重要。ASFV拮抗I型干扰

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2026-06-29

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2026-06-29

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